Nguyễn Thị Bích Vi

DỰ ÁN PHÁT TRIỂN SONG HÀNH DINE-IN & FRANCHISE tHƯƠNG HIỆU MALA PANDA VIỆT NAM

Vai trò: Marketing Lead & Franchise Development
Cấp quản lý trực tiếp: Marketing Manager

BỐI CẢNH:

Mala Panda là một thương hiệu F&B Startup trẻ, mang tâm huyết đưa món Malatang cay tê đặc trưng đến gần hơn với người tiêu dùng Việt. Với mục tiêu kép: khẳng định vị thế kênh Dine-in để đảm bảo doanh số và tạo tiền đề vững chắc cho việc mở rộng mạng lưới nhượng quyền. Tôi gia nhập đội ngũ Mala Panda với nhiệm vụ vừa thực thi Marketing, vừa tham gia thiết lập SOP và tìm kiếm đối tác cho mảng nhượng quyền.

Paint Point:

Là một Startup ngành F&B, Mala Panda đối mặt với bài toán: Làm sao để một món ăn mới lạ nhanh chóng được nhiều người biết đến và chiếm được Brand Love, đồng thời phải xây dựng được niềm tin kinh doanh đối với các nhà đầu tư nhượng quyền. Điều này đòi hỏi một hệ thống Content không chỉ “đẹp” mà phải tạo được lòng tin và gắn liền với những con số tài chính minh bạch.

Mục tiêu:

– Về Thương hiệu: Xác lập vị thế Mala Panda là thương hiệu Malatang số 01 tại thị trường Việt Nam thông qua sự thấu hiểu và tin yêu của khách hàng.
– Về Quy mô: Xây dựng quy trình và phễu khách hàng B2B vững chắc để đạt cột mốc mở rộng 10 cửa hàng nhượng quyền trong năm 2026, đảm bảo sự đồng bộ và hiệu quả kinh doanh trên toàn mạng lưới.

QUY TRÌNH THỰC HIỆN

Xây dựng hệ sinh thái nội dung đa nền tảng

Lên kế hoạch Content, lên Idea, key visual, key messge cho các Campaign và phát triển đa kênh Facebook, Youtube, Instagram, TikTok và Website. Trực tiếp phê duyệt nội dung và hình ảnh bám sát VI, Brand Guidelines, đồng thời theo dõi sát sao các chiến dịch quảng cáo để điều chỉnh Content kịp thời, đảm bảo tối ưu các chỉ số CPM, CPC, CR và ROAS.

Thiết lập quy chuẩn vận hành (SOP)

Để giải phóng nguồn lực, tôi ứng dụng AI vào xây dựng Content, thiết lập SOP cho các đầu công việc và quy trình phát triển nhượng quyền. Bên cạnh đó, tôi trực tiếp định hướng xây dựng kênh thương hiệu cá nhân cho CEO, tạo dựng sự uy tín và chiều sâu cho hình ảnh người đứng đầu.

Đóng gói giải pháp kinh doanh

Trực tiếp biên soạn tài liệu Sales Kit, Sổ tay nhượng quyền và triển khai hệ thống POSM tại điểm bán. Tôi làm chủ các bảng tính P&L (Lợi nhuận ròng), ROI (Tỷ suất lợi nhuận), COST (Giá vốn) và thời gian hoàn vốn của từng mô hình để trực tiếp tư vấn, thuyết phục các đối tác đầu tư.

KẾT QUẢ

BÀI HỌC KINH NGHIỆM

Dù trong ngành F&B hay bất kỳ lĩnh vực nào, một chiến dịch chỉ thực sự hiệu quả khi có sự thấu hiểu và đồng hành mật thiết của các phòng ban. Sự gắn kết nhịp nhàng giữa Marketing, Vận hành và Kế toán chính là chìa khóa để một bản kế hoạch bước ra khỏi mặt giấy và có hiệu quả một cách trọn vẹn.
Hơn hết, khi trực tiếp làm việc với các đối tác nhượng quyền – những người cầm trong tay nguồn vốn lớn để đầu tư – tôi hiểu rằng niềm tin không thể xây dựng bằng những lời hoa mỹ. Sự tin tưởng của họ chỉ được bồi đắp khi chúng ta chứng minh được mô hình bằng những con số thực tế và tư duy quản trị dựa trên dữ liệu (Data-driven).
Tôi nhận ra rằng, Marketing thực chất là một chiếc loa để lan tỏa giá trị. Nhưng để tiếng vang ấy thực sự bền vững và mang lại sự thịnh vượng lâu dài, thì bản thân những điều chúng ta nói phải đúng và phải thật ngay từ gốc rễ.